까기 쉬운 자연터짐 밤으로 만든 약밥과 밤맛탕밤강정 (with 청하생률 자연터짐 밤)

까기 쉬운 자연터짐 밤으로 만든 약밥과 밤맛탕밤강정 (with 청하생률 자연터짐 밤)

요리와 삶명랑한 요리정보 요런 때 어렵지 않게 뚝딱 만들 수 있는 간식거리가 필요해지시기 마련입니다. 이같이 경우에 생각나기가 쉬운 것이 고구마맛탕인 데요. 사실 아이들 간식거리로 많이 활용이 되고 있는 메뉴이기도 하죠. 하지만 초등학교를 다녔던 시절 학교 근처 분식점에서 맛 보았던 그 맛이 문득 생각나신다. 면은 요번에 고구마맛탕 레시피를 통하여 만들기에 나서 보시기를 바랍니다.

고구마 삶는 법

고구마를 삶는 것은 매우 간단하고 쉽습니다. 아래는 고구마를 삶는 법입니다.

1. 고구마 선택: 먼저 적당히 크고 모양이 튼튼한 고구마를 선택합니다. 흠집이나 부패가 없는 것을 고르는 것이 좋습니다. 2. 세척: 고구마를 깨끗이 씻어주세요. 특히 피부에 묻은 흙이나 더러움을 제거해야 합니다. 3. 삶을 물 준비: 큰 냄비에 충분한 양의 물을 붓고 끓입니다. 물이 끓을 때까지 기다려주세요. 4. 고구마 손질: 고구마의 껍질을 벗겨주세요. 이때 껍질을 벗길 때에는 깨끗한 식탁이나 조리대 위에 두고 작업하는 것이 좋습니다.

5. 고구마 삶기 끓는 물에 껍질을 벗긴 고구마를 넣어주세요. 고구마가 완전히 물에 잠겨있도록 해야 합니다. 고구마가 물 위로 떠오르면 약간의 압력을 주어 잠기게 해 주세요. 6. 삶는 시간 고구마의 크기에 따라 삶는 시간이 달라질 수 있지만, 보통 20분에서 30분 정도 삶으면 됩니다.

고구마 보관하는 법

고구마를 보관하는 방법에는 몇 가지 중요한 점이 있습니다. 아래에는 고구마를 신선하고 오래 보관하는 방법을 안내하겠습니다.

1. 적절한 온도와 습도: 고구마는 비교적 시원하고 마른 장소에서 보관하는 것이 좋습니다. 저장 온도는 10deg;C ~ 15deg;C 사이가 적합하며, 습도는 75% ~ 80% 정도가 이상적입니다. 2. 통풍이 잘 되는 곳에 보관: 고구마를 보관할 장소는 통풍이 잘 되는 곳을 선택해야 합니다.

닫힌 상자나 비닐봉지에 담지 않고, 통풍이 잘 되는 바구니나 통풍이 되는 장소에 보관하는 것이 좋습니다. 3. 직사광선을 피하기 고구마는 직사광선을 피해야 합니다. 직사광선이 닿지 않는 어두운 곳에 보관하는 것이 좋습니다. 4. 저장 공간 분리 다른 채소나 과일과 함께 보관할 때는 고구마와 다른 식품이 함께 담기지 않도록 구분하여 보관하는 것이 좋습니다.

고구마 맛탕 레시피

고구마 맛탕은 고구마를 달콤하게 달콤하게 만든 고전적인 한국 디저트입니다. 아래는 고구마 맛탕을 만드는 간단한 레시피입니다. 고구마 500g 물 1컵 설탕 1컵 소금 약간 고구마 삶는 물에 사용 요리 절차1. 고구마 손질 먼저 고구마를 깨끗이 씻은 후, 껍질을 벗겨주세요. 그 후 고구마를 좋은 크기규모로 잘라주세요. 일반적으로 2cm 정도의 크기규모로 잘라주는 것이 좋습니다. 2. 고구마 삶기 큰 냄비에 물을 붓고 소금을 약간 넣어 끓입니다.

끓는 물에 고구마를 넣고 중약 불에서 약 10분 정도 삶아주세요. 고구마가 부드러워질 때까지 삶습니다. 삶은 후 물기를 제거해 주세요. 3. 설탕물 만들기: 다른 냄비에 물과 설탕을 넣고 설탕이 완전히 녹을 때까지 끓여주세요. 설탕이 녹으면 설탕물이 만들어집니다.

자주 묻는 질문